Nof Atamna-Ismaeel

Breaking Bread
El Dr. Nof Atamna-Ismaeel, el primer árabe musulmán en ganar MasterChef de Israel, está en una búsqueda para lograr un cambio social a través de la comida. Y así, fundó el Festival de comida árabe A-sham, donde parejas de chefs árabes y judíos colaboran en platos exóticos como kishek (una sopa de yogur siria) y qatayef (un postre que normalmente se sirve durante el Ramadán).