Alice Waters: How To Start A Food Revolution

Name: Alice Waters: How to Start A Food Revolution
Genre: Documental
Released: 2021-10-23T00:00:00+02:00
Duration: 24 min
Cast: Ron Finley, Michael Pollan, Alice Waters

Documental 2021

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Alice Waters: How To Start A Food Revolution

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Título Original:: Alice Waters: How To Start A Food Revolution
Año | País:: 2021 | Estados Unidos
Género:: Documental
Duración:: 24 minutos

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El 28 de agosto de 1971, Chez Panisse abrió sus puertas en Berkeley, California. El restaurante fusionaba buena comida con comida de alta calidad, de origen local y de temporada. Durante el último medio siglo, la fundadora y activista Alice Waters ha inspirado a innumerables restaurantes, chefs y cocineros caseros, forjando un movimiento de comida sencilla elaborada con ingredientes locales.