1907. La Cámara de Oporto acaba de ser ganada por los republicanos, en plena monarquía, a tres años de la revolución. Las ideas republicanas se están afianzando y las instituciones monárquicas comienzan a tambalearse. Sin embargo, la Sociedade Gastronómica de Lisboa resiste y al parecer es uno de los bastiones más fuertes de la monarquía. Pero dentro de los muros de la sociedad tradicional y conservadora soplan vientos de cambio.
Un joven miembro, el Dr. Duarte Rodrigues, decide presentarse a la presidencia, en poder del misterioso Prositt, que hizo su fortuna en África. Duarte, afirmando que no quiere traicionar al ilustre presidente, pero como está un tanto desgastado y irremediablemente deslumbrado por la dirigencia, logra con astucia convencer a los demás para que lo convenzan a él, Duarte, de seguir adelante, sirviéndoles para ello. , en una cena de toma de fuerza, un plato de excelencia inesperada y muy original.
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